Trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi ngày càng leo thang, nhiều bà con đã tìm hướng đi mới: sử dụng nguyên liệu tại chỗ, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp. Một trong những nguyên liệu phổ biến, giá rẻ và sẵn có là sắn tươi.
Nhưng nếu cho vật nuôi ăn trực tiếp sắn tươi thì hiệu quả thấp, thậm chí gây độc do acid cyanhydric (HCN). Giải pháp là ủ lên men sắn tươi với men vi sinh hoặc men tỏi để nâng cao giá trị dinh dưỡng, khử độc và giúp vật nuôi dễ tiêu hóa hơn.
🔎 Lợi ích khi ủ sắn tươi:
Khử độc HCN trong sắn tươi.
Tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Giảm mùi hôi phân, tăng đề kháng cho vật nuôi.
Tiết kiệm chi phí chăn nuôi đến 30–50% so với dùng cám công nghiệp.
📋 Nguyên liệu chuẩn bị:
Thành phần Liều lượng (cho 100kg sắn tươi)
Sắn tươi băm nhỏ 100kg
Men tỏi 1–2 lít (tùy loại men)
Rỉ mật đường 5 lít (giúp tạo môi trường lên men)
Muối ăn (khử khuẩn nhẹ) 1–2 lạng (không bắt buộc)
Thùng ủ hoặc bao ủ kín Dụng cụ để ủ không hở khí
🛠️ Cách ủ sắn tươi:
✅ Bước 1: Chuẩn bị sắn
Chọn sắn tươi không bị thối, hỏng.
Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, càng nhỏ càng dễ lên men.
✅ Bước 2: Trộn nguyên liệu
Trộn đều sắn với men tỏi, rỉ mật, cám bổ sung và muối nếu có.
Đảm bảo hỗn hợp ẩm vừa phải (nắm chặt thấy nước rỉ nhẹ là đạt).
✅ Bước 3: Ủ kín
Cho hỗn hợp vào thùng nhựa, bọc nilon hoặc bao ủ.
Nén chặt, đuổi hết không khí. Đậy kín, để nơi râm mát.
✅ Bước 4: Thời gian ủ
Ủ từ 7–10 ngày, tùy nhiệt độ. Mùa nóng ủ nhanh hơn.
🧪 Cách nhận biết sắn ủ đạt:
Mùi thơm dịu như mùi cơm rượu.
Màu vàng sáng hoặc hơi nâu, không có mùi hôi thối.
Không có nấm mốc trắng, xanh.
🐖 Cách sử dụng:
Dùng trộn với cám công nghiệp, đạm cá, premix,… cho lợn, gà, vịt ăn.
Tỷ lệ phối trộn tùy theo độ tuổi con vật (có thể hỗ trợ công thức phối nếu bạn cần). 0832393666 ,zalo,fakebook
💰 Chi phí tham khảo:
Sắn tươi: ~2,200đ/kg
Men tỏi: ~9.000đ/lít
Rỉ mật: ~10.000đ/kg
👉 Tổng chi phí cho 100kg sắn ủ chỉ khoảng 3.100–3.500đ/kg hoàn chỉnh, tiết kiệm 40–60% so với cám công nghiệp.
🎯 Kết luận:
Ủ sắn tươi là giải pháp hiệu quả – an toàn – tiết kiệm dành cho bà con muốn giảm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng thức ăn. Nếu bà con muốn học công thức phối trộn cám tối ưu, hãy để lại bình luận hoặc nhắn tin trực tiếp để nhận tài liệu chi tiết!
Ảnh chỉ mang tính chất minh hoạ ( chưa chính xác)
